부산 신스시

휴일이지만 어김없이 새벽이면 시작되는 하루
아들이 이번엔 오마카세로 준비했는데
어떠신가? 묻는다.
즐겨하는 먹거리 취향이  부전자전
다를수있을까? 소개해준곳으로 고고

예약필수인데 주차하느라 2분이 늦어버렸네
자리에 앉고 1인 B타입(30,000) 주문

계란찜 간간하고 부드럽다 마치 여인의 입술처럼...

소스얹은 순두부를 먹고 음식솜씨가 ㅎㄷㄷ

에피타이저가 나온후
바로 12셋트의 초밥의 향연이 시작되었다

한치초밥을 입에 넣으니 우와 감탄이 절로 난다
이후로...

참돔초밥

연어초밥

가지초밥

참치초밥

성게군함말이

바다장어초밥

새우초밥

초밥하나씩 내어주실때
재료에 대한 특징과 을 알려주었고
초밥의 밥양을 조절 가능하니
고객을 세심하게 배려하려는 점이 느껴졌었다

마끼 한입에 넣으니 입안에 가득찬 풍만함이 넘친다

내 기억력이 좋질않아
초밥에 대해 정보를 제대로 집어내지못하였네
아쉬운 기억력 ㅜㅜ
디저트로 다오는 직접 만드셨다는
양갱과 매실차를 내어줘 맛을보니
팥양갱이 끝에서 느껴지는 단맛이 일품이었다
절제된 친절함과 음식에 대한 맛과 멋스러움이
함께한 가성비 좋은 한끼를 맞이하였다

9월에 손님들과 부산으로 여행을 잡았는데
첫날 코스로 잡아야겠다

부산 남구 용소로19번길 16 1층
https://m.search.daum.net/search?w=tot&q=%EB%B6%80%EC%82%B0%20%EC%8B%A0%EC%8A%A4%EC%8B%9C&f=androidapp&DN=ADDA&nil_app=daumapp&enc_all=utf8&DA=MOU

부산 신스시 - Daum 검색